Archivo de la etiqueta: Jeffrey Hamelman

Techniques for the Professional Baker


Techniques for the Professional Baker

King Arthur Flour ha colgado en su canal de YouTube una serie de 6 vídeos orientados al panadero profesional, aunque a mi me parecen muy interesantes también para el panadero casero, conducidos por los panaderos Jeffrey Hamelman y Martin Philip. !Qué los disfrutéis!

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