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Receta de Roscón de Reyes casero


Debo reconocer que el roscón de reyes se me resistía hasta que puse en práctica la receta que Ibán Yarza que dio a conocer en el programa Robin Food.

Siguiendo esta receta y usando la harina de Trigo Extra Fuerte (especial para Roscones de Reyes) de Los Pisones queda un roscón fantástico, ligero, tierno, esponjoso… Para mi ha sido el fin de los roscones de pastelería. Aquí ya sólo se comen los hechos en casa 🙂

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